葡萄酒扫盲：超级波尔多真的超级吗？
在商超中置办葡萄酒时，子细的超级破费者就会发现酒标上可能会泛起“Bordeaux Superieur”，中文背标翻译为“超级波尔多”。葡萄那末超级波尔多事实为甚么意？超级波尔多比艰深的酒扫级波波尔多葡萄酒要愈加超级吗？
超级波尔多，品质超级的盲超葡萄酒？
首先来看下Superieur的界说。Superieur艰深为出如今法定产区的尔多前面，如Bordeaux Superieur，超级常是葡萄指葡萄酒的酒精度比法定最低酒精度略高（个别高0.5%）。因此，酒扫级波Superieur并非指葡萄酒的盲超品质愈加卓越，而是尔多指酒精度稍微偏高。
超级波尔多的超级地域规模
良多人可能会怀疑，超级波尔多产区现着实波尔多哪一个地舆位置。事实上，个别所说的超级波尔多产区与波尔多AOC在地域规模上是不同的。
塞甘堡酒庄超级波尔多（图片源头：chateaudeseguin）
超级波尔多酿酒葡萄
超级波尔多葡萄酒与波尔多AOC葡萄酒的酿酒葡萄是同样的，为赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、马尔贝克（Malbec）以及味儿多（Petit Verdot）。不外，超级波尔多艰深为用更老的葡萄藤上所采摘的葡萄酿制而成。
超级波尔多葡萄酒特色
超级波尔多葡萄酒酒精度会稍微偏高，带有瓜果如樱桃、覆盆子、黑醋栗、紫罗兰、甘草、雪松、干李子以及玫瑰的香气。比照艰深的波尔多AOC葡萄酒，超级波尔多口感更稀释，香气更重大。
超级波尔多陈年光阴
在发售从前，超级波尔多必需已经陈酿12个月。其陈年后劲艰深为3至4年。
超级波尔多葡萄酒的价钱
除了酒精度略高外，超级波尔多葡萄酒与波尔多AOC葡萄酒相差并未多少，因此，超级波尔多的价钱与波尔多AOC葡萄酒的价钱在一个水平。在波尔多葡萄酒的价钱区间中，超级波尔多属于高价位。
此外，说到Superieur还会想到意大利的Superiore。与波尔多同样，意大利酒标上的Superiore个别也要求其最低酒精度要略高于法定最低酒精度（艰深是1度），此外，其陈年光阴也要比法定最低陈年光阴要长。
本文地址：http://snpukspa.qnnocdc.cn/html/1e899754.html
版权声明
本文仅代表作者观点，不代表本站立场。
本文系作者授权发表，未经许可，不得转载。